Amerikában az elmúlt hónapok egyik legfelkapottabb gasztroújdonsága volt a croissant és a fánk keresztezéséből született cronut, egy kanadai pékség azonban most egy még újabb péksütemény-hibriddel rukkolt elő.
Az úgynevezett crookie esetében is a croissant az alap, melyet a világ leghíresebb kekszével, az Oreo-val töltenek meg. Az ötletgazda Olivier Jansen-Reynaud egyébként egész egyszerűen a saját kedvenceit keresztezte az innovatív péksütemény megalkotásakor.
|
A crookie Forrás: dailymail.co.uk |
A kanadaiak máris rákaptak az újfajta finomságra, olyannyira, hogy a pékségnek máris fel kellett pörgetnie a gyártást, hogy lépést tudjanak tartani a kereslettel. Elképzelhető, hogy Toronto után más városokban, sőt az Egyesült Államokban is árusítani kezdik a crookie-t, ami így a cronutnak is komoly konkurenciát jelenthet.