nlc.hu
Gasztro
Vacsorára: város legmenőbb szendvicsei

Vacsorára: város legmenőbb szendvicsei

Ha egy fokkal kiadósabb szendvicset szeretnél vacsorára, mint a szokásos felvágott-sajt kombináció, akkor ezek a recepteket neked találták ki.

Angolos steak szendvics

Hozzávalók (4 szendvicshez):

  • 4 db (szeletelve, sózva) paradicsom
  • 4 szelet kenyér
  • 100 g majonéz
  • 1 csomag rukkola
  • 4*130 g bélszín
  • 30 g dijoni mustár
Kategóriavacsora
Elkészítési idő15 perc
Nehézségi szintközepes

Elkészítés

Keverd össze a mustárt a majonézzel, és tedd félre. Sózd be a húst, és forgasd meg napraforgóolajban. Dobd nagyon forró serpenyőbe, és süsd angolosra pár perc alatt (a hús vastagságától függően fél perc és két perc között).  Tedd félre pihenni. Szeleted fel a kenyeret, és kenj meg 4 szeletet a mustáros majonézzel, helyezd rá a paradicsomszeleteket, a steaket (akár fel is darabolhatod), koronázd meg a rukkolával, és takard be a második fél szelet kenyérrel. 

Paradicsomos, tárkonyos marinált csirkés szendvics

Hozzávalók (4 szendvicshez):

  • pár csipet só
  • 80 ml ketchup
  • 8 ml Worcestershire szósz
  • 30 g salotta
  • 15 g (friss) tárkony
  • 5 ml fehérborecet
  • 280 g (tanyasi, filé) csirkemell
  • ízlés szerint bors
  • 100 ml olaj
  • 5 g fokhagyma
  • 2 db baguette
Kategóriavacsora
Elkészítési idő80 perc
Nehézségi szintközepes

Elkészítés

Add a salottát, fokhagymát,  tárkonyt, ecetet, olajat egy keverőtálban a ketchuphoz. Pirítsd a csirkét forró serpenyőben 10 percig, hagyd picit hűlni. Ha ez megtörtént, tépd apróbb falatokra, és add hozzá ezeket is a szószhoz, majd minimum egy órára tedd hűtőbe a ragut, hogy ízei összeérjenek. Ha elkészült, tégy 2-3 evőkanál marinált csirkét a bevágott kenyérbe, bolondítsd friss zöldsalátával, és tálald. 

Kecskesajtos szendvics grillezett paprikával és pestóval

Hozzávalók (4 szendvicshez):

  • 240 g (grillezett) paprika
  • 1 csomag rukkola
  • 200 g kecskesajt
  • 50 ml bazsalikomos pesto
  • 2 db baguette
Kategóriavacsora
Elkészítési idő20 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

 

Vágd fel a kenyeret, és kend meg pestóval. Tedd bele a grillezett paprikaszeleteket és a kecskesajt darabokat, ízesítsd sóval, borssal. Tűzdeld meg jó adag rukkolával,  és már tálalhatod is. Ha van időd megsütni, isteni melegszendvics-különlegesség kerülhet asztalodra. 

Megnézem
Összes kép (1)
Megnézem
Összes kép (1)
Megnézem
Összes kép (1)
Megnézem
Összes kép (1)

 

Vacsorára: város legmenőbb szendvicsei
A szendvicsek receptjeit a  Konrády szendvicsbárnak köszönhetjük!

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top