Gasztro

Receptkönyvet adott ki egy budapesti ház lakóközössége

A kiadványban a lakók leginkább olyan ételek receptjeit gyűjtötték össze, amelyek valamilyen módon a házhoz is kötődnek.

Receptkönyvet adott ki egy IX. kerületi bérház lakóközössége a Köz-Ház-Tér-Kom egy éven át tartó, közösségfejlesztő civil program lezárásaként. Az AKUT Alapítvány által szervezett és egy Üllői úti házban zajlott program célja az volt, hogy újszerű módon fogjon össze egy együtt élő, azonban egymással kevés kapcsolatot létesítő lakóközösséget.

A közös munka és a közösség összefogásaként született meg a 12 receptet, a házzal és a lakókkal kapcsolatos személyes történeteket, fotókat tartalmazó szakácskönyv Házi receptkönyv címmel. A „hűtemény” névre hallgató, hűtéssel készülő receptet például az egyik fiatal lakó a házba költözése idején tanulta meg, azonban csak a desszert elkészítése után jutott eszébe, hogy hűtője még nincsen, így egyik szomszédja segítségét kellett kérnie, hogy elkészülhessen a sütemény.

A lakókkal folytatott munka során a szakemberek elsősorban egy olyan önszervező és önsegítő csoportot akartak kialakítani a lakóközösségből, amely hatékonyan képes működni a hétköznapi élet különböző színterein.  A több hónapos munka első közös akciója egy házi majális szervezése volt.

Külföldön is alakulnak külső segítséggel ilyen közösségek. Bécsben például a közös képviselők mellett időnként mediátorok is dolgoznak, akik segítenek a házban támadt konfliktusok megoldásában, minden fél számára kedvező kompromisszum kialakításában.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése