Gasztro

Kata főz – Vendégváró falatok pillanatok alatt

Ugye ismerős a helyzet, amikor hirtelen felugrana pár barát estére, és jó lenne valami kis apróságot az asztalra tenni? Új szakácsunk, Angyalosy Kata most erre mutat egy egyszerű, könnyen elkészíthető, mégis ínycsiklandó finomságot. A konyhában kicsit járatlanabbak is bátran bevállalhatják! Pár hozzávaló, öt perc, teljes siker.
Angyalosy Kata

Ha valaki olyan szerencsés helyzetbe kerül, hogy a francia–német határ közelében él húsz évet, az a levegővel szívja magába a gasztronómia szeretetét. Kata megannyi főzőkurzus után, Michelin-csillagos séfektől ellesett trükkökkel a kuktafazekában tért haza három évvel ezelőtt. Innen pedig csak egy lépés volt, hogy valóra váltsa álmát, és megnyissa saját lakáséttermét. Azóta pedig a gasztronómia tölti ki a mindennapjait, szentül hisz a fűszerek hatalmában és a minőségi alapanyagok fontosságában. Folyamatosan próbál valami újat kitalálni, legyen szó akár rántott húsról, akár bonyolultabb fogásról, egy biztos, nála mindig kerül valamilyen trükk is a tányérra.

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top