A zöldséges töltelék elkészítése:
Megolajozom a wokot, beledobom a magokat: koriander, római és normál köményt, most szárított csilipaprikát nem tettem bele, mert mindig meg akar fullasztani, azt szabadban szoktam elkövetni. Ezután fajtánként megpirítom a felhevített edényben a zöldségeket: hagymát, zöldhagymát és pórét. Majd a kelkáposztacsíkok jönnek. Ezután a sárgarépa, zeller, karalábé meg fehérrépa együtt. Mindegyik fajtát kiszedem egy “gyűjtőedénybe”, ha megpirult. Végül ebben sózom, teszek hozzá őrölt borsot, kakukkfüvet meg amit gondolok. Összekeverem.
Hogyan tovább? Az oroszlán főz blogon megtalálod.
