Gasztro

Rántott sajt dióbundában rozmaringos eperszósszal és körtével

Mennyi jó íz egy tányéron, és egyáltalán nem ütik, sőt imádják egymást! Mi meg őket! Nem hiszed? Próbáld ki!

Ez az étel is jó példa arra, hogy nem kell lemondani semmilyen finom falatról, ha valaki szeretne tudatosabban odafigyelni az étkezésére. Sőt, azt gondolom, az igazán jó ízekre csak az után lehet rábukkanni, hogy elkezdünk “tiszta” és jó minőségű hozzávalókat használni a konyhában. Talán olyan ez, mint a sport, ha megtaláljuk azt, ami tényleg feldob, és örömet, nem szenvedést okoz, akkor nem tudsz nélküle élni. A főzéshez visszakapcsolódva, én nem igazán kívánom már az étolajban, vastag fehér lisztes bundában sült rántott sajtokat.

Rántott sajt dióbundában rozmaringos eperszósszal és körtével

 

Ami a sajt típusát illeti, lehet camembert. Én is imádom, bár zsíros. De most mégis ordát választottam helyette, mert mostanában rákaptam az ízére. Több ízben kóstoltam, ehhez talán a szezámmagos a legjobb vagy a sima. Az orda fehér színű savósajt, amiből arra lehet következtetni, hogy kevésbé zsíros. Picit böngésztem a témában, hogy mi is az a savó. Nos, ez a sajtkészítés során visszamaradt folyadék, ebből készül az orda. A tejsavóról fontos megemlíteni, hogy magas a fehérjetartalma, viszont kalóriaszegény. Úgyhogy bátran ki lehet próbálni, állagra nem olyan, mint a camembert, inkább túrószerű, éppen ezért olvadni sem fog úgy. Egyébként pedig nyugodtan készítse mindenki a kedvenc sajtjával.

A receptet a Pálmafa Project blogon találod!

Rántott sajt dióbundában rozmaringos eperszósszal és körtével

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése