Ebből nem lesz nagy adag, két ember desszertje lehet, de elég tömény. A málna savanykássága szerintem nagyon jól kiemelte az ízét. Eredetileg Heston Blumenthal receptje.
Hozzávalók:
- 70 g étcsoki – minél magasabb kakaótartalmú legyen, lehetőleg minimum 70 százalékos
- 65 ml víz
- jégkocka
Az elkészítésről a Konyhalál blogon olvashatsz!
