Gasztro

Így panírozz 5 perc alatt!

Ismerős a helyzet, amikor sok kis apró gombát vagy csirkefalatkát kell panírozni? 1 kg apró csiperkegomba vagy csirkemell panírozása 5 perc alatt, kevés mosogatással? Lehetséges! Mutatjuk.

A módszer nagyon egyszerű, kell hozzá egy nagy fedeles műanyag doboz, ebben fogunk panírozni. Tegyük bele a a panírozni kívánt gombát, és adjunk hozzá joghurtot. Nekem kb. 70 dkg csiperkéhez 1 evőkanál joghurtra volt szükségem. A mennyiség függ attól, hogy mennyi a panírozandó mennyiség, illetve mekkora annak a felülete (mennyire apró). Rázzuk jól össze. Fontos, hogy a joghurt jól benedvesítse a felületet, de ne tocsogjon.

Így panírozz öt perc alatt!

Tegyünk hozzá lisztet. Ez kb. 1,5 evőkanál volt. Rázzuk jól össze.

Így panírozz öt perc alatt!

Jöhet a felvert tojás (jelen esetben egy darab), és persze rázd, rázd rázd!

Így panírozz öt perc alatt!

Legvégül pedig a zsemlemorzsa (itt 2-3 evőkanál), és rázás!

Így panírozz öt perc alatt!

És lehet sütni:

Így panírozz öt perc alatt!

És mi a helyzet, ha csirkét paníroznál? Tudd meg A napfény illata blogról!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top