Ezek az ország legjobb cukormentes tortái

Egy bazsalikomos-csipkebogyós, egy döbleces(sütőtökös)-almás és a hívogató Csokis kaland névre keresztelt torta került be a Magyarország cukormentes tortája verseny döntőjébe. A zsűri szerdán végig is kóstolta mindhármat, de az eredményt csak augusztus elején jelentik be, és megkóstolni majd augusztus 20-tól lehet, ahogy az ország tortáját is.

A versenyre cukrászmesterek pályázhattak, idén a túró, a csoki és a bogyós gyümölcsök voltak népszerű összetevők, de itt az ízek és a külalak mellett a kalóriaszámot is pontozták. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett verseny részeként idén is lesz háziverseny, amelyen a legfinomabb és legegészségesebb, otthon készült cukormentes tortát díjazza az alapítvány. Augusztus 15-ig bárki nevezhet: háziasszonyok, gasztrobloggerek, sőt akár cukrászok is, ha nem ipartestületi tagok. A pályázóknak fehér liszt és hozzáadott cukor nélkül olyan kalória- és szénhidrátszegény tortát kell készíteniük, ami egy cukorbeteg étrendjébe is nyugodtan beilleszthető.

Kóstolás előtt a sütőtökös-almás (Fotók: MTI/Honéczy Barnabás)

A Csokis kaland közelről

A zsűri értékel: köztük Jókuti András, a Világevő gasztroblog szerzője, Mautner Zsófia, a zsűri elnöke, Gémes Renáta, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány projektvezetője, Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) dietetikusaa és Erős Antónia médiaszemélyiség, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója