Ez egy irtó nagy családi kedvenc nálunk. Pillekönnyű fánkok készülnek ebből az egyszerű tésztából. Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs nyújtás! És nem csepeg az olajtól, belül pihe-puha, igazán könnyed kis finomság. Porcukorral, vaníliás cukorral meghintve isteni, de ha már itt a lekvárbefőzés szezonja, akkor a kóstolóhoz ne felejtsük el bevetni ezeket a fánkocskákat sem.
Hozzávalók:
(A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre)
• 2 púpos bögre liszt
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 doboz natúr joghurt, vagy tejföl (140 g-os kiszerelésű), de az egy tejföl plusz egy joghurt is működik
• 2-3 evőkanál cukor
