nlc.hu
Gasztro
Mit főzzek ma vacsira? Grillezett sajtot!

Mit főzzek ma vacsira? Grillezett sajtot!

Folytatódjon a könnyű nyári vacsorák keresgélése, nem állunk órákat a tűzhely előtt. A grillezett sajt mindenkinek a kedvence a mi házunk táján, a cukkinisalátát pedig elcsipegetik még az aprónépek is.

Marinált cukkinisaláta grillezett sajttal

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál + a sajtsütéshez olívaolaj
  • 2 fej lila hagyma
  • 1 evőkanál méz
  • 1 db (szárított) csípős pirospaprika
  • 2 evőkanál (6%-os) fehér borecet
  • 60 dkg krémfehérsajt
  • 80 dkg cukkini
  • 1 csokor (friss) menta

Elkészítése:

A cukkini végeit vágjuk le, hosszában szeleteljük fel nagyon vékonyan (ha van, szeletelőgéppel), majd a szeleteket csíkozzuk fel vékonyan.

Keverjük el a felkockázott lila hagymával és a csíkozott mentalevelekkel. Keverjük el a mézet az ecettel, az olajjal, az aprított fokhagymával és a morzsolt erős paprikával. Forgassuk a cukkinihez, fedjük le, hagyjuk érni minimum 30 percet.

A darabolt sajtot felforrósított, tapadásmentes edényben, kevés olajon süssük ropogósra. Forrón tálaljuk a hideg salátával.

Mit főzzek ma vacsira? Grillezett sajtot!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top