Diós ricottagömbök
Hozzávalók 4 személyre:
- 5 dkg dió (6 g)
- 25 dkg ricotta (9 g)
- só, frissen őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj a formázáshoz
Elkészítés:
A diót késsel aprítsuk durvára. A ricottát keverjük el sóval, borssal, az aprított fokhagymával. Enyhén beolajozott kézzel formázzunk gömböket a masszából, majd forgassuk meg a durvára darált dióban. Fogyasszunk mellé teljes kiőrlésű kenyeret vagy péksüteményt.
