3 tojásos kakaós olajos piskótát sütöttem.
Hagytam kihűlni, majd elkészítettem a krémet, és 4-be vágva betöltöttem a tortát.
Kívülről is bekentem, figyelve, hogy szép egyenes legyen az oldala.
A csokilapokat temperált csokiból lehet készíteni. Fontos, hogy temperálva legyen. Írásvetítő fóliára kenve dermesztjük, majd a torta méreteire vágjuk óvatosan.
Ehhez 54%-os Callebaut csokoládét használtam.
Hogyan tovább? Tudd meg a Nassoló naplopó blogról!
