Amit találtunk a hűtőben tészta
Hozzávalók:
- 1 kisebb csirkemellfilé, kockára vágva
- 1/2 kaliforniai paprika (vékony csíkokra vágva)
- 3-4 db bébi kukorica, kisebb darabokra vágva
- 2 paradicsom, apróra vágva
- 3 újhagyma, hosszában vékonyra szeletelve
- 4 ek. szójaszósz
- 2 ek. halszósz
- 1 kk. szezámolaj
- 5 ek. napraforgóolaj
- 1/2 doboz szójacsíra
- 500 g tészta vagy rizs
- 3 ek. hoisin szósz
Elkészítése:
Felforrósítom a wokot, beleöntöm az olajat, rádobom a csirkét, sózom, borsozom. Magas lángon megpirítom a csirkét (3-4 perc), aztán hozzáadom a zöldségeket. Ezt az egész egyveleget tovább pirítom 5-6 percig, lassítok egy kicsit a tűzön, hozzáadom a szójaszószt, halszószt, a szezámolajt és megforralom egyszer. Ha ez is kész, mehet a hoisin szósz, alaposan összekeverem az egészet, még egyszer megforralom aztán kész is vagyunk. A tésztát kifőzöm (rizstészta az igazi), összekeverem, és tálalom.
