nlc.hu
Gasztro
Mit főzzek ma vacsira? Barátfülét!

Mit főzzek ma vacsira? Barátfülét!

Néha, főleg péntek esténként, csak leeresztésre vágyunk, némi finomsággal kísérve. Ezért ma gyerekkorunk szép emlékű barátfüléjét készítjük el.

Barátfüle

Hozzávalók:

  • 1/2 kg liszt
  • 2-3 tojás
  • hideg víz, amennyit felvesz
  • 1 üveg szilvalekvár
  • 4 ek. zsemlemorzsa
  • 1-2 ek. olaj
  • 1-2 ek. porcukor

Elkészítése:

A lisztből, tojásból, kevés sóval és vízzel középkemény tésztát gyúrok. Két cipóba formázom, fóliába tekerem, és pihi a hűtőben 30 percre. 
Kinyújtom a tésztát közepes vastagságúra. 
A kinyújtott tészta egyik felén arányos távolságban kiskanállal szétosztom a lekvárt. A tésztát tojásfehérjével kissé megkenem, hogy a másik fél tészta, amellyel leborítjuk jól hozzátapadjon. 
A lekvárok közötti csíkokat lenyomkodom és derelyemetélővel kockákra vágom. Kifőzöm, és zsírban pirított zsemlemorzsával elkeverem. Tálaláskor megszórom porcukorral.

Mit főzzek ma vacsira? Barátfülét!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top