Sokszor megnéztem, hogyan készítik, levideóztam a technikát, néhány szót váltottunk róla az árussal, végigkóstoltam többféle töltelékkel, és nem volt nap , hogy ne ettünk volna egyszer-kétszer-háromszor… belőle. A tészta receptjét egy Manavgatban élő kedves ismerősömtől kaptam.
Hozzávalók : a tésztához : 40 deka liszt, 3,5 deka puha vaj, egy csapott evőkanál só, 2 deka friss vagy 5 gramm instant élesztő, 6 deka zsír vagy kb. 3 teáskanálnyi olívaolaj , 1 teáskanálnyi cukor, 1,8-2 dl langyos víz.
Hogyan készül? Tudd meg a Gasztroságok blogról!
