Török sült tejberizs
Hozzávalók 4 személyre:
- 25 dkg klasszikus rizs
- 5 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 2 tojássárgája
- csipet só
A rizst feltesszük főni a tejben, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha nagyon beszívja a tejet, egy kis vizet is tehetünk hozzá, fontos, hogy jó szaftos tejberizst főzzünk.
Mikor a rizs megpuhult, kicsit hűlni hagyjuk, aztán hozzákeverjük a tojások sárgáját és egy kanálnyi lisztet. A tejberizst tűzálló edénybe tesszük, és addig sütjük, míg a teteje meg nem barnul.
Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.
