Fehérpecsenye tárkonyos mártással
Hozzávalók:
- 800 g fehérpecsenye
- 1 csomag tárkony
- 0,5 dl olaj
- egy evőkanál margarin
- 2 fej vöröshagyma
- 1 dl tejföl
- só
- bors
- finomliszt
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát. A húst vágd fel ujjnyi vastagságú szeletekre, és a hagymás zsiradékon hirtelen süsd ki mindkét oldalán. A tetejét szórd meg pirospaprikával. Olvaszd fel a margarint, add hozzá az olajat és a lisztet. Öntsd bele a tejfölt és a tárkonyos fűszerkeveréket. Ízesítsd sóval, kevés cukorral. Kínáld tört burgonyával.
