Gasztro

Csirkeszárny hagymával

Ebben a gyors fogásban nem maga a művelet a különleges, hanem szárnyak fűszerezése. Érdemes elraktározni a páckeverék receptjét más húsokhoz is.

nlc

Csirkeszárny hagymával

Hozzávalók:

10 közepes fej lila hagyma
1,5 kg csirkeszárny

Hozzávalók a fűszerkeverékhez:

1 ek tengeri só
1 dl olívaolaj
1 kk fűszerpaprika
1 kk szerecsendió
1 kk cayenne bors
1 kk durvára tört mustármag

Kategóriavacsora

Elkészítési idő110 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A fűszereket az olívaolajjal összekeverjük, majd alaposan bedörzsöljük a csirkeszárnyakat. 3-4 órát, de akár egy napot is hagyhatjuk állni, mielőtt megsütnénk.

A hagymákat megtisztítjuk, egészben hagyjuk és a csirkeszárnyakkal együtt római vagy jénai tálba tesszük. 190-200 fokos sütőben másfél óra alatt megsütjük. Salátával tálaljuk.