2015. Február 25.

Gyors vacsora: halpogácsa curryvel

Majdnem fasírt, majdnem pogácsa, de igazából egyik sem a mai gyors vacsoránk. A curryvel felturbózott hal kisütve csak jó lehet.

nlc

Halpogácsa curryvel

Hozzávalók:

60 dkg darált vagy apróra vágott fehér húsú halfilé
2 db tejben áztatott zsemle
1 ek currypor
1 csokor petrezselyem
tengeri só
1 tojás
zsemlemorzsa

A halat összekeverjük a kinyomkodott zsemlével és az egész tojással. Ízesítjük sóval, curryvel és finomra vágott petrezselyemmel. Kevés zsemlemorzsát adunk hozzá, és vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle. Kevés olajon mindkét felén megsütjük. Friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.