Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

nlc | 2015. Június 07.
Nem csak bodzából lehet szörpöt készíteni, egy csomó más virágból is finom szirupot csinálhatunk, hogy aztán nyári frissítőként elfogyasszuk. Ilyen oéldául a jázmin is.

Egy közeli parkban, az úttól és az autóktól elég messze van egy hatalmas, csodaszép jázminbokor, mi innen szedtük a virágokat. A jázminvirágok begyűjtése kicsit időigényes, az apró virágokat ugyanis szár nélkül kell lecsipkedni, de a szörp annyira finom lesz, hogy mindenképpen megéri a fáradozást.

A jázminszörp hozzávalói:

Elkészítés:

A cukrot és a citromsavat belekeverjük a vízbe. Beletesszük a citromkarikákat és a jázminvirágokat, és alaposan megint alaposan összekeverjük. Két napig áztatjuk, majd leszűrjük, és üvegekbe töltjük a szörpöt. 80 fokon dunsztoljuk 30 percig

Eperszörpöt így kell készíteni:

Továbi cikkeink:

 

Exit mobile version