A sütőben pirosra sütött ételek gyűjtőneve a gratin (au gratin – francia szó, jelentése csőben sütve), amit fogyaszthatsz köretként, de egytálételként is! Video-szakácskönyvünk újabb recepttel bővült.
Gratin burgonya
Hozzávalók:
- 1 tk. só
- 50 g vaj
- 100 ml tejszín
- fél póréhagyma
- 300 g burgonya
Kategóriaegytálétel
Elkészítési idő70 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Hámozd meg a krumplit és vágd vékony, 1-2 milliméteres szeletekre késsel vagy szeletelőgéppel.
Tedd hőálló edénybe.Vágd föl a póréhagymát, keverd hozzá a krumplihoz. Jól sózd meg.
Öntsd le 2 deciliter tejszínnel és nyomogasd le, hogy ne maradjon benne levegő.
Aztán kockázd rá a vajat a tetejére és tedd a sütőbe.
Tedd a sütőbe 180 fokon 50 percre.
Tipp: Ha nincs poréhagymád otthon, használj helyette reszelt szerecsendiót, úgy is tökéletes körethez jutsz!
A Salt and Pepper egy mobiltelefonon elérhető video-szakácskönyv, ahol a főzés minden pillanata felgyorsítva látható. Az alkalmazás a videókon túl tartalmazza a receptet, a kalóriát, az alapanyagokat pedig egyből bevásárlólistához lehet adni. Az alkalmazás letölthető a következő linkekről: Play, Windows, iTunes.
Még több recept a video-szakácskönyvből:
- Megtanítunk 33 mp alatt steaket sütni
- Így készül a spanyol csirke
- Coq au vin – a francia klasszikus