Az idén 500 ezer tonnához közeli almatermés várható az országban a tavalyi több mint 900 ezer tonnával szemben. Pedig júniusban még 500-600 ezer tonna körüli termést becsültek a szakemberek, ám a nyári aszálykárok miatt inkább a félmillió tonnához lesz közelebb a mennyiség. A kevesebb termés mellett jelentős minőségi problémákra, méret és színeződési gondokra is lehet számítani a csapadékhiány miatt.
Kinyírta az almát a 40 fok
A lassan extrém méretű aszály az ország szinte minden ültetvényét sújtja. A júliusi–augusztusi két-két hetes, 40 Celsius fokhoz közeli hőség még a legkorszerűbb, öntözött ültetvényekben is terméskiesést okoz, mivel a gyümölcsök mérete lényegében nem fejlődött a fákon. A későbbi érésű fajtáknál még javulhat a méret és a színeződés, ha kedvezőbbre fordulna az időjárás.
Almahiány lesz?
Ám nem csak a magyar alma járt pórul idén: Európában sehol sem várható nagy termés. A tavalyi készleteket a tárolókból már eladták a kontinensen, és az almasűrítmény-piacon is hasonló a helyzet.
És ezt tudtad? Eddig rosszul szeletelted az almát!
Addig is: pár almarecept az NLC-n:
- Gyors vacsora: almás-fahéjas csirke
- Régimódi almás linzer bögrésen
- Almás-mandulás zellerkrémleves
