2015. Szeptember 17.

Gyors vacsora: sajtgolyó 20 perc alatt

Ropogós, nagyon sajtos, nagyon gyors vacsora. Kell ennél több ma estére? Talán csak egy kis zöldség mellé, és tálalhatjuk is!

Rupáner-Gallé Margó / Rupáner-konyha

Sajtgolyó 20 perc alatt

Hozzávalók:

2 mk. só
4 tojás
a sütéshez olaj
1,5 bögre búzaliszt
30 dkg trappista vagy más típusú reszelt sajt

Kategóriavacsora

Elkészítési idő20 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

1 bögre = 2,5 dl

1. A sajtot lereszeljük.

2. Összegyúrjuk a liszttel, a tojással és a sóval.

3. Forró, bő olajba teáskanálnyi golyókat teszünk, és aranyszínűre sütjük őket. A golyókat teáskanállal kanalazzuk, és vizes kézzel formázzuk golyóvá. A kezünkből a golyócskákat egyenest az olajba pottyantjuk. Négy-öt golyónként elég vizezni 🙂

4. Forrón és hidegen egyaránt finom, erősen javallott mellé tartármártást bekeverni 🙂

Rupáner-Gallé Margó a Rupáner-konyha gasztroblog szerzője. Elsősorban könnyen, viszonylag gyorsan elkészíthető házias finomságokat és bögrés süteményeket készít, puha bögrés mézeskalácsreceptjét szinte nincs, aki ne próbálta volna ki.