A fotó olyan, amilyen, de ez most ne legyen probléma. Nekem most ajándékba kapott kézműves virslim volt, a tapasztalat pedig azt mutatja, hogy tényleg megéri minőségi példányokat beszerezni hozzá. Egyébként kivételes esetről van szó, a rakott krumpli nálam általában friss kolbásztöltelékből készül, ettől jobbat egyelőre még nem sikerült kitalálni.
Gombás-sajtos rakott krumpli
Hozzávalók 8 személyre: 1 kg burgonya, 400 g laskagomba, 400 g virsli, 2 gerezd fokhagyma, 6 db tojás, 125 g mozzarella, 4 tk. frissen reszelt parmezán, 250 ml tejföl, 100 ml tejszín, só, frissen őrölt fekete bors, frissen reszelt szerecsendió, extra szűz olívaolaj
A folytatásért kattints a Tavola in piazza caféblogra!
