A CNN meglepődve tapasztalta, hogy vannak bizony éttermek, ahová nehezebb helyet kapni, mint a Harvard Egyetem valamelyik szakára. Nem titkolom, hogy utazásaim során élvezem a kulináris kalandokat is, ezért végignéztem a CNN listáját, hogyan is tervezzem a következő évek nyaralásait. Ha New York vagy Koppenhága gasztronómiai csodáját is szeretném látni, akkor oda csakis 2025 után utazhatok.
Lássuk, melyek a legnépszerűbb éttermek a világon!
Noma – Koppenhága – Dánia
Kevés étterem van a világon, amely híresebb, mint ez a koppenhágai étterem. Népszerűségéről étteremkritikák gondoskodnak, amikor a világ legjobb éttermének kiáltják ki. Havonta több ezer foglalási kérelmet kapnak, s egy átlagos szombati napon 2000 ember volt a várólistán, várta, hogy esetleg valaki lemondja az évekkel korábbi foglalását. A foglalásokat is csak egy meghatározott időben lehet megtenni, minden hónap első hétfőjén, és minimum három hónappal későbbi időpontokra. A kétszemélyes asztalok a pillanatok tört része alatt elfogynak, a nagyobb társaságoknak (6 főtől) nagyobb az esélyük hajszálnyival. A következő évben, 2016-ban pedig szinte lehetetlen megkaparintani egy asztalt a Nomában, mert az január és április között zárva tart. Ekkor Ausztráliában tartanak egy 10 hetes Pop-up-Noma látogatást. A tülekedés ezután gondolom még nagyobb lesz a foglalásoknál.
A folytatásért kattints az Élet sója caféblogra!
