Gasztro

Valóban megőrzi a szénsavasságát a pezsgő, ha kanalat teszünk bele? Megmondjuk!

Régi mondás szerint, ha a nyitott pezsgős üvegünkbe egy kanalat vagy villát teszünk, akkor megőrzi szénsavasságát. Hogy mennyire hatásos ez a módszer? Megmondjuk!

Régóta használják a kanalas módszert a pezsgő esetében. Ha esetleg úgy adódik, hogy nem fogy el az egyébként memóriajavító hatással is rendelkező pezsgő, akkor egy kanalat vagy villát kell tenni az üvegbe, így italunk megőrzi a szénsavasságát. Az angolok azonban teszt alá vetették ezt a módszert: az egyik megkezdett üveg pezsgőt kanál nélkül hagyták állni 24 órán keresztül, a másik pezsgősüvegbe pedig belekerült a kanál. Egy nap elteltével ismét ittak mindkét pezsgőből, és azt tapasztalták, hogy a pezsgőkben kevés volt a szénsav, a két üveg  között nem volt számottevő különbség. Úgy tűnik, kanál ide vagy oda, a nyitott pezsgőnk sajnos másnapra  kevésbé  őrzi meg szénsavasságát. 

Valóban megőrzi a szénsavasságát a pezsgő, ha kanalat teszünk bele? Megmondjuk!

Olvass még több cikket a pezsgőről az NLCafén:

via

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top