Szilveszteri bólé a nagyi receptje szerint

A szilveszteri bólét nagy, ötliteres befőttesüvegben készítette, merőkanállal tálalta fel jókora poharakban, és én már tizenévesen kuncsorogtam, hogy kaphassak belőle egy-egy meggydarabot. Az ő halála után anyám is készítette sokáig, rendszeresen, de az utóbbi tíz évben már nem.

Idén én döntöttem úgy, hogy éppen itt az ideje előhúzni a régi jó hagyományt és készítek én szilveszteri bólét a nagyi receptje szerint. Igaz, ötliteres befőttesüvegem nem volt, üvegtálban készítettem el, mondhatom, sokkal pofásabb azért így.

Szilveszteri bólérecept:

• 1 üveg (7,5 dl) száraz vörösbor
• 1 üveg (7,5 dl) száraz fehérbor
• 2 dl konyak (brandy)
• 1 üveg magozott meggybefőtt
• 1 üveg őszibarackbefőtt, az őszibarack kockákra vagy gerezdekre vágva
• 1 citrom felkarikázva

A folytatásért kattints a Bouvet caféblogra!