Ezekben a napokban talán a Star Wars-sütik a legnépszerűbbek, de azért sok más finomság is készült idén. Torta, klasszikus süti és természetesen az örök kedvenc, palacsinta is került a listánkra. 7 bloggerünk legnépszerűbb sütije:
Karamelles-diós sütemény vaníliakrémmel
Hozzávalók:
A tésztához:
9 tojás
9 ek. kristálycukor
6 ek. liszt
100 g darált dió
csipetnyi só
A karamellhez:
10 ek. kristálycukor
A krémhez:
3 tojássárgája
2 ek. liszt
300 ml zsíros tej
200 g sótlan szobahőmérsékletű vaj
1/2 vaníliarúd
150 g porcukor
A tetejére:
3 tojásfehérje
150 g kristálycukor
1 ek. cukrozatlan holland kakaópor
A süti receptje a Tavola in Piazza blogon folytatódik.
Csokitorta felnőtteknek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 bögre liszt
- 1 kk. sütőpor
- 1 kk. szódabikarbóna
- 3/4 bögre keserű kakaópor
- 1 bögre cukor
- 2 ek. kávé (főzött)
- 4 tojás
- 1/2 bögre tej
- 1/2 bögre olaj
- 1 bögre meleg víz
A krémhez:
- 1 bögre puha vaj (kb. 200 g)
- 2 kk. instant kávé
- 2 bögre porcukor
- 1 kis doboz (250 g mascarpone)
1 bögre= 2.5 dl
A csokitorta receptje Marmalade blogján folytatódik.
Bounty-torta
Hozzávalók 24 cm-es tortaformához:
- 10 dkg darált dió (mandula is jó)
- 5 dkg kókuszreszelék( ennek híján nálam zabkorpa)
- 2 ek. kakaópor
- 3 tojás
- 2 ek. méz
- 1 kk. szódabikarbóna
- csipet só
Krémhez:
- 250 g kókuszreszelék
- 4 dl kókuszkrém (Cocomas)
- 3 ek. nyírfacukor
- 1 csomag zselatinfix por (v 2 db lapzselatin)
Csokimázhoz:
- 80 ml víz
- 50 g 70-80 %-os étcsokoládé
- 50 g étkakaópor
- 50 g kókuszzsír
A Bounty-torta receptje a Pálmafa project blogon folytatódik.
Túrótorta szederrel
Hozzávalók:
- 1 kg házi tehéntúró
- 16 dkg felkockázott vaj
- 6 ek. búzadara
- 2 ek. liszt
- 15 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom héja és leve
- 4 tojás
- 2 csipet só
- 1 mk. szódabikarbóna
- tetejére: 35 dkg szeder
A túrótorta receptje az Álom.Íz.Világ blogon folytatódik.
Gyümölcstorta – kicsit másképp
Hozzávalók:
- 7,5 dkg cukor
- 1 kk. vaníliakivonat
- 1 cs. vaníliás pudingpor (vagy 4 dkg keményítő)
- 3 ek. (kókusz)olaj
- 2 ek. almaecet
- 1 kk. rumaroma
- 17,5 dkg finomliszt
- fél ek. búzasikér (nálam ez most kimaradt)
- fél cs. sütőpor
- 1 kh. só
- 1 kh. szódabikarbóna
- kb. 150 ml víz
A krémhez:
- 3 dl kókusztej
- 2 dl víz
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 4 ek cukor
A tetejére:
- gyümölcs ízlés szerint és növényi zselatin (most pl eper és banán)
A gyümölcstorta receptje a Mrs. Lipton konyhája blogon folytatódik.
Banánpalacsinta (paleo palacsinta)
Hozzávalók:
- 1 érettebb banán
- 2 tojás
- sütéshez étolaj, paleósoknak kókuszzsír
A banánpalacsinta receptje Konyhalál blogján folytatódik.
Túrós kókuszgolyó (vagy kókuszos túrógolyó)
Hozzávalók kb 15 golyóhoz:
- 250 g túró
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- fél citrom leve
- két ek. kókuszreszelék a hempergetéshez
A túrós kókuszgolyó receptje a Bouvet blogon olvasható.
