Kenyérrendelettel szabályozná a kormány a hazánkban árusítható kenyerek összetételét. Ha életbe lép az Élelmiszerkönyvben jelenleg szereplő szabályok szigorítása, akkor például kevesebb só és több rost kerülhet a kenyerekbe, emiatt pedig az ízük is megváltozhat – értesült az Index.
A portál információi szerint a minőségi kenyereket gyártó sütödék számára az új szabályozás nem sok változást hoz. Azoknak a pékségeknek azonban, melyek gyengébb alapanyagokból dolgoznak, vagy a kelesztési időn spórolnak, és sózással igyekeznek jobb ízűvé tenni a kenyeret, megnehezíti majd az életét a rendelet.
A kenyérrendelet várhatóan ugyan nem okoz majd közvetlen drágulást, ám a rossz minőségű – és emiatt olcsóbb – kenyerek eltűnhetnek a piacról.
