Gasztro

Medvehagymás-baconös pogácsa

A medvehagyma és a bacon páratlan íze különlegesen finom pogácsát eredményez. Egyszerű, gyors, kihagyhatatlan medvehagymás recept a szezonra.

Ha még nem kóstoltad a medvehagymát, akkor most baconnel pogácsának megsütve magad is kipróbálhatod. Imádni fogod ezt az elronthatatlan receptet reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy csak úgy bármikor.

A medvehagymás-baconös pogácsa hozzávalói

  • 60 dkg liszt
  • 15 dkg baconszalonna
  • 1 dl tej
  • 1 tojás + 1 a kenéshez
  • 2 dkg élesztő
  • 4 evőkanál zsír
  • 1 evőkanál só
  • 1 pohár tejföl
  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 csipet őrölt piros paprika
  • 1 mk. cukor

Így készül a medvehagymás-baconös pogácsa

A medvehagymaszezon kipróbált receptjében írt alapanyagokat az elkészítés előtt hagyd szobahőmérsékletre melegedni.

Az élesztőt morzsold a langyosított tejbe, keverd hozzá a cukrot is, futtasd fel. Közben kockázd fel a bacont, aprítsd a medvehagymát.

A lisztben keverd el a sót, az őrölt paprikát. Készíts mélyedést a közepébe, üsd bele a tojást, keverd a liszthez a tejföllel és a zsírral együtt, majd add hozzá a felfuttatott élesztőt is. Gyúrj pogácsatésztát. Ha túl kemény lenne, tejföllel lágyítsd. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 45-50 perc alatt keleszd a kétszeresére.

Melegítsd elő a sütőt 210 fokra.

Keverd a megkelt tésztához a medvehagymát és a bacont, alaposan gyúrd össze. Letakarva ismét hagyd még legalább negyedórát pihenni. Gyúrd át utoljára, nyújtsd ujjnyi vastagra, szaggass belőle pogácsákat. A tészta tetejét a felvert tojással kend meg. Told a sütőbe és kb. 30-35 perc alatt süsd szép pirosra a medvehagymás-baconös pogácsákat.

Medvehagymás-baconös pogácsa

További medvehagymás recept az NLCafén

Fotó: Pinterest

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése