Pestós csirkenyárs
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 1 csokor bazsalikom
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- 1 dl olívaolaj
- 1 db citrom
A citrom héját lereszeljük, majd a levét, a bazsalikomot, csipet sót, a fokhagymát és az olívaolajat összeturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a citrom lereszelt héját is. A csirkemellet széles csíkokra vágjuk, és megforgatjuk a pestóban. Feltekerjük, és nyársra húzunk három-három darabot.
Még több cikk grill témában az NLCafén:
- Grillparti a szabadban
- Így grillezz, ha kicsi a teraszod
- 5 szuper trükk kerti grillezéshez