Tuti aprósütemény-receptekre nyáron is szükség van. Épp ezért mutatunk most egy könnyű, kánikulában is fogyasztható, citromos desszertet, amit pillanatok alatt összedobhatsz, és nem igényel sok hozzávalót. Te is és a vendégeid is imádni fogjátok!
Hozzávalók 12 adaghoz:
- 500 g omlós tészta
- 4 citrom
- 300 g porcukor
- 200 g vaj
- 6 tojás
Elkészítés:
- Egy kilisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát.
- Készíts belőle korongokat egy sütiformával.
- A korongokkal béleld ki a muffinformákat. 180 fokos sütőben 20 percig süsd.
- A citromok lereszelt héját és kifacsart levét öntsd forrásban lévő vízhez. Add hozzá a cukrot és a vaj felét. Addig főzd, amíg a vaj teljesen el nem olvad.
- Add hozzá a 3 tojássárgáját, keverd el. Vedd le a tűzről, hagyd kihűlni és tedd hűtőbe 3 órára.
- 2 tojásfehérjét verj kemény habbá, 100 g cukor hozzáadásával.
- A citromos krémet kanalazd a süteményekre, majd púpozd rá a habot is.
- 5 percre tedd grillfokozatra állított sütőbe.
Forrás: Proper Tasty
