Elsőre talán furcsán hangzik, hogy meggrillezzük a görögdinnyét. Valójában azonban a megfelelő fűszerezéssel és elkészítéssel istenien kidobja, és felerősíti a dinnye ízét. A nyár szerencsére még tartja magát, így talán még egy grillparti is belefér valamelyik hétvégébe. Ha pedig így lesz, mindenképpen javasoljuk, hogy próbáld ki, milyen a görögdinnye grillezve!
Hozzávalók a grillezett görögdinnyéhez:
- 1 normál méretű görögdinnye
- 1/4 bögre kristálycukor
- 1 ek. reszelt lime-héj
- 1/2 tk. pirospaprika pehely
- lime-szeletek a tálaláshoz
A grillezett görögdinnye elkészítése:
- A dinnyét vágd fel 1 cm vastag szeletekre.
- Egy kis tálban keverd össze a cukrot, a lime héját és a paprikát. Szórd meg vele a dinnyeszeleteket.
- 2-3 percig grillezd a dinnyeszeletek mindkét oldalát.
- Tálald lime-szeletekkel, szórd meg morzsolt feta sajttal, vagy löttyints rá egy kis görög joghurtot. Jó étvágyat!
Még több görögdinnye az NLCafén:
- Görögdinnye, ahogy még nem etted
- Indul a dinnyeszezon: így vágd fel a görögdinnyét
Forrás: The Kitchn