Sütőtökös fánkbombák, amikkel mindenkit levehetsz a lábáról

Egy olyan bomba sütirecept következik, amit akár már karácsonyra is elraktározhatsz, annyira ütős! A hagyományos fánktésztába sütőtök kerül, ettől pedig egyszerűen mennyei lesz az állaga. Bármilyen vendégségbe beállíthatsz vele, a siker kirobbanó lesz!

Sütőtökös fánkbombák

Hozzávalók:

8-10 adaghoz

• 2 csésze liszt
• 3/4 csésze cukor
• 2 kk. sütőpor
• 2 kk. sütőtök fűszerkeverék (vagy fahéj, gyömbér és szerecsendió elegye)
• 1 kk. só
• 1 és 1/4 csészényi sütőtökpüré
• 1 tojás
• 2 ek. olvasztott vaj
• olaj a sütéshez
• a díszítéshez: 3/4 csésze cukor, 3 ek. sütőtök fűszerkeverék, fahéj vagy kakaó

Elkészítés:

1.  Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fűszereket és a sót.
2. Egy másik tálban keverd össze a sütőtökpürét, a vajat és a tojást.
3. A száraz keverékre öntsd rá a folyadékot és keverd össze alaposan.
4. Az így kapott tésztából formázz kis golyókat, közben pedig hevíts olajat egy serpenyőben 160 fokosra.
5. Egyszerre 3-4 fánkbombát süss ki, körülbelül 4-5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
6. A maradék cukrot és a fűszerkeveréket (használhatsz fahéjat vagy kakaót is) keverd össze és forgasd meg benne a még meleg fánkocskákat.

Forrás: Tasty