Néha megengedhetünk magunknak egy kis édes kényeztetést, még akkor is, ha ez az isteni pite nem épp az egészségtudatos, kalóriaszegény receptek közül való… De cserébe gyönyörű és fantasztikusan finom!
Hozzávalók:
- 25 Oreo keksz apró darabokra törve
- 5 evőkanál sózatlan vaj olvasztva
- 30 db tejkaramella
- 1 csésze és 4 evőkanál zsíros habtejszín (szétválasztva)
- só
- 1 csésze pekándió darabokra vágva és megpirítva
- 2 csésze étcsokoládé-darabka
Elkészítés:
1. Vajazzunk ki egy közepes piteformát! A zúzott Oreo kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd a keveréket nyomkodjuk be a forma aljába úgy, hogy a forma falaira is jusson!
2. Egy közepes edényben keverjük össze a karamellt és a 4 evőkanál tejszínt! Tűz felett vagy mikróban folyamatos kevergetés mellett olvasszuk össze őket!
3. Tegyünk bele sót ízlés szerint, majd szórjuk bele a megpirított pekándiót is! Egyenletesen töltsük bele a pite “tésztájába”!
4. A maradék 1 csésze tejszínt és a 2 csésze étcsokit gőz felett olvasszuk fel, majd a csokikrémet csorgassuk a sós karamellás massza tetejére!
5. A pite tetejét szórjuk meg nagy szemű sóval és tegyük 2 órára hűtőbe, hogy összeálljon! Tálalás előtt 10 perccel hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni!
