nlc.hu
Gasztro
Gyors vacsora: grillezett cukkinis, hummuszos wrap

Gyors vacsora: grillezett cukkinis, hummuszos wrap

Íme, egy könnyű, mégis kiadós, ízletes, de egyszerű étel, amit a hétköznapokon gyorsan összedobhatsz!

Ha a munkából hazaesve nincs kedved főzni, de egy szendviccsel sem akarod beérni, van egy tuti tippünk: mindig tarts a mélyhűtődben egy csomag lapos pitát, azaz tortillát, amiből hangulatod szerint készíthetsz pillanatok alatt egy laktató wrapet, burritót vagy quesadillát! Most egy mediterrán ihletésű wrap következik, amit a frissen grillezett cukkini és a hummusz tesz ínycsiklandóvá és laktatóvá. Gyors vacsorának, előrecsomagolt ebédnek tökéletes!

Grillezett cukkinis, hummuszos wrap

Gyors vacsora: grillezett cukkinis, hummuszos wrap

Hozzávalók:

2 wraphez

  • 1 cukkini
  • só, bors
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 nagyobb paradicsom vagy egy marék koktélparadicsom
  • egy pár szelet lilahagyma
  • 1 csésze leveles kel (bármilyen salátával helyettesítheted)
  • 2 szelet cheddar sajt 
  • 2 tortillalap
  • 4 ek. natúr hummusz
Gyors vacsora: grillezett cukkinis, hummuszos wrap

Elkészítés:

  1. A megmosott cukkini két végét vágd le, majd szeleteld fel hosszában. 
  2. Hevítsd fel az olívaolajat egy grillserpenyőben, és tedd rá a cukkiniszeleteket. Sózd, borsozd, majd 2-3 percig süsd mindkét oldalukat. Tedd félre.
  3. Most a tortillalapokat helyezd a grillre, körülbelül 1 percre.
  4. Vedd le a tortillákat a grillről, és állítsd össze a tekercseket: kend meg őket a hummusszal, tedd rájuk a sajtot, a cukkiniszeleteket, a leveles kelt, a felszeletelt paradicsomot és a hagymát. Tekerd össze szorosan és fogyaszd melegen. Jó étvágyat!

Maebells

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top