nlc.hu
Gasztro
Isteni mediterrán mártogatós, amivel az egész társaságot leveszed a lábáról

Isteni mediterrán mártogatós, amivel az egész társaságot leveszed a lábáról

Ezzel a rétegezett, mediterrán mártogatóssal már az előételnél elkápráztathatod a vendégeidet!

 A nyári grillpartikról nem hiányozhat egy kis mediterrán ízvilág – ebben a mártogatósban pedig 8 rétegnyit is találsz belőle! Nemcsak isteni finom, hanem kiadós és látványos is. Ha még egy kis ropogós pitát is kínálsz mellé, tuti, hogy mindenki odalesz érte!

Mediterrán mártogatós

Hozzávalók:

A pestóhoz:

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/3 csésze olívaolaj
  • 1/4 csésze pörkölt fenyőmag
  • 1 csésze friss koriander
  • 1/4 csésze reszelt parmezán
  • só, bors

A mártogatóshoz:

  • 2 csésze hummusz
  • koriander pesto (lásd fent)
  • 1/4 uborka, apróra kockázva
  • 1/4 csésze apróra vágott zöld paprika
  • 1/4 csésze lilahagyma, felkockázva
  • 1/4 csésze szárított paradicsom
  • 1/4 csésze morzsolt feta
  • 1/4 csésze pörkölt fenyőmag
  • olívaolaj
  • pita

Elkészítés:

  1. A pesto hozzávalóit, a sajton kívül, aprítógépben vagy turmixban keverd össze. Végül add hozzá a parmezánt, és sózd, borsozd ízlés szerint.
  2. Egy 20-25 centi átmérőjű kerek tál aljában oszlasd el a hummuszt. Ezután öntsd rá a pestót és azt is egyenletesen oszlasd el, de a kettőt ne keverd össze!
  3. Szórd a zöldségeket, a fetát és a fenyőmagot a mártogatós tetejére, majd locsolj rá egy kis olívaolajat. Kínáld pitával! Jó étvágyat hozzá!

Popsugar

0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
00:00
00:00
00:00
 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top