Süti a hétvégére: epressajttorta-krémes banánkenyér

 Igazi nyári, hétvégi sütemény következik, amivel az egész családnak a kedvére tehetsz: egy epres sajttortás krémmel töltött banánkenyér. Jól hangzik? Ráadásul még egészséges is! 

Epressajttorta-krémes banánkenyér

Hozzávalók:

12 adaghoz

A krémhez:

• 110 g light krémsajt
• fél csésze eper
• 1 ek. méz

A kenyérhez:

• 3 érett banán
• 2 tojás
• 1/3 csésze görög joghurt
• 1/2 csésze méz
• másfél csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 tk. sütőpor
• fél tk. szódabikarbóna

Elkészítés:

1. Keverd össze a krém hozzávalóit: a krémsajtot, a félbevágott epreket és a mézet, majd fél percre tedd be a mikróba.
2. A banánokat egy másik tálban nyomkodd pürésre. Keverd hozzá a tojásokat, majd a mézet és a joghurtot. Ezután jöhet bele a liszt, a szódabikarbóna és a sütőpor.
3. A tészta felét öntsd egy kivajazott kenyérformába, majd oszlasd el rajta a krémet. Ezután öntsd rá a tészta másik felét.
4. 180 fokos sütőben 50-55 percig süsd. Ha megsült, 15 percet hagyd hűlni a formában, és csak ezután vedd ki.

Goodful