2017. Július 08.

Variációk hűsítő gyümölcsös limonádéra

Egy nyári kerti partira, vagy csak úgy kiülve a teraszra, szenzációsan finom, és jól is néz ki egy kancsó gyümölcsös limonádé. Főleg, ha szezonjában friss, színes gyümölcsökkel és zöld levelekkel turbózzuk fel jeges limonádénkat. A lényeg, hogy minél nagyobb mennyiségben gyártsuk le, mert a nagy melegben ez lesz a favorit.

nlc

A hűsítő, jeges italok számának igazából csak a fantáziánk szabhat határt, hiszen minden jöhet, amit szeretünk inni: teával, cukorral, mentesen, tejalappal vagy gyümölccsel. Lényeg, hogy az ízlésünknek megfelelően készítsük el és hagyjunk időt bőven, hogy lehűljön az itókánk, és hogy a hőmérsékletet ne bízzuk a véletlenre, szervírozás előtt a poharat bőven kínáljuk meg jéggel.

Gyümölcsökkel a limonádé is finomabb

A csak citromos, cukros limonádé már a múlté, illetve ennél már többre vágyunk, ha limonádét rendelünk egy vendéglátóhelyen. Miért ne kényeztetnénk magunkat otthon is gyümölcsös limonádékkal? A citromlé helyett, darabolt citrommal, lime-mal és naranccsal tömhetjük tele poharainkat.

Barackos-málnás limonádé

Hozzávalók:

3 szem őszibarack vagy nektarin
15 dkg friss málna
víz
jég
2 citrom
2 lime
méz vagy cukor ízlés szerint
mentalevél

Elkészítés:

2 puha barackból, a málna feléből, 1 citrom levéből összeturmixoljuk az alapot, majd annyi mézzel, illetve cukorral édesítjük, hogy ízlésünknek megfelelő legyen.
Engedjük fel vízzel.
A maradék málnát fagyasszuk le, szemenként, hogy ne ragadjanak össze.
A maradék citrom és lime héját alaposan megmossuk, felkockázzuk és a pohár aljába tesszük.
Felengedjük a gyümölcsös limonádéval, megszórjuk mentalevéllel.
Jöhetnek bele a jéggé fagyott málnaszemek, a jégkockák, és kész is a gyümölcsös limonádé.

Gyümölcsös, limonádés jégkrém

Hozzávalók:

Bármilyen gyümölcs, ami otthon van: kivi, görögdinnye, málna, áfonya
méz vagy cukor
3 citrom
mentalevél

Elkészítés:

A mézből, vagy cukorból és két citrom kifacsart levéből elkészítjük a gyümölcsös, házi limonádé alapját.
Beleszórjuk a mentaleveleket, felöntjük vízzel.
A kiwt, és a maradék citromot vékony szeletekre vágjuk, majd a málnával esetleg áfonyával együtt a limonádéhoz adjuk.
Az egészet a hűtőbe tesszük, hogy jól kihűljön.
Majd jégkrémes formákba vagy kis műanyag poharakba töltjük, figyelve arra, hogy minden pohárkába kerüljön vegyesen színes gyümölcs.
Beleállítjuk a pálcikákat a poharakba, és a fagyasztóba tesszük.