Gasztro

Az agávészirup pont ugyanolyan egészségtelen, mint a cukor

Az agávészirup más növényi szirupokkal együtt sokak által kedvelt, természetes cukorpótló, de egyesek szerint ezek egyáltalán nem olyan egészségesek, mint gondoltuk.

Agávé, juharszirup, biorizsszirup és még sorolhatnánk a trendi, egészséges cukorpótlókat, amiket a tiszta táplálkozás (vagyis clean eating) jegyében vásárlunk horribilis összegekért. Steve Mellor dietetikus és táplálkozási szakértő azonban nemrégiben a British Science Festivalon felhívta a figyelmet egy fájdalmas, de nagy igazságra: a cukor az cukor.

Mellor azt mondja, az agávészirupot például azért dicsérik, mert alacsony a glikémiás indexe, viszont arról már nem beszélnek, milyen magas a fruktóztartalma, ami pedig majdnem ugyanúgy hizlal, mintha fehér cukrot tettünk volna az ételekbe. Mellor szerint nem az a lényeg, hogy mindenáron helyettesíteni akarjuk a cukrot, hanem hogy alapvetően próbáljunk meg kevesebb cukrot fogyasztani, beleértve a népszerű édesítőket, szirupokat és mindenféle alternatív cukormágiákat.

Independent

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése