Michelin-csillagot kapott a sanghaji Tai’an Table étterem, már nem is az elsőt. Az ételeket ketten készítik: Stefan Stiller, az étterem tulajdonosa és a másik séf, Rácz Jenő. Rácz most interjút adott a Turizmus Online-nak, amelyben elmondja, a Michelin-ellenőrök is ugyanazt a 14 fogásos menüsort ették végig, mint minden vendég.
Rácz Jenő a díjjal (forrás: Rácz Jenő / Turizmus Online)
Ők alapvetően nem kínai konyhát visznek, hanem kínai alapanyagokból kiinduló fúziósat. Magyar étel még nem került fel a menüre, de Rácz hamarosan szeretne megpróbálkozni egy székelykáposztával, amelyhez tejfölchipset vagy tejfölport kínálna. A menüjük egyébként 1388 jüanba, vagyis kb. 50-60 ezer forintba kerül.
