Gwyneth Paltrow szépsége és tehetsége mellett főzőtudományáról is híres. A színésznőnek több szakácskönyve is megjelent már, de többször megcsillogtatta tudását főzőműsorokban vagy az interneten is. Mi most Paltrow híresen egyszerű carbonaráját hoztuk el, amit te is könnyen elkészíthetsz, akár már most, hétvégén is.
Forrás: Popsugar
Hozzávalók:
100-110 gramm bacon apró kockákra vágva
2 tojássárgája (vagy 3, hogy extra krémes legyen)
1 nagy tojás
1/2 csésze finoman reszelt parmezán sajt
1 tk. frissen őrölt fekete bors
350-400 gramm spagetti
Forrás: Popsugar
Felforralt, erősen sózott vízben főzd ki a tésztát. Közben süsd meg serpenyőben, közepes lángon 5-7 percig a szalonnát, amíg jó ropogós nem lesz.
Forrás: Popsugar
- Keverd össze a tojássárgáját, az egész tojást, a parmezánt és a borsot egy nagy tálban. Miután leszűrted a tésztát, keverd hozzá a szószt, majd add hozzá a szalonnát és annak zsiradékát is. A leszűrt tészta vizéből érdemes egy csészényivel megtartani és hozzáadni a szószhoz, hogy az még ízesebb és krémesebb legyen.
-
