Emlékszem, milyen volt belekortyolni egy pohárka Bailey’sbe, miután realizáltam, hogy tejérzékeny vagyok. Az azelőtt selymes textúrát most erőteljesen átjárta a tej íze, és el is ment a kedvem az egykor kedvenc likőrömtől. De nemcsak a laktózérzékenységgel küzdőknél kerül tiltólistára a Bailey’s, a vegánoknak sem fér bele az étrendjébe. Vagyis nem fért, egészen mostanáig.
Mindenki kedvenc likőrje ugyanis előrukkolt egy vegán, glutén- és laktózmentes változattal. A vegán Bailey’s mandulaolajjal, nádcukorral, tisztított vízzel, tej helyett pedig mandulatejjel készül.
Bár nagyon kíváncsiak vagyunk a mandulás aromájára, egyelőre sajnos csak az Egyesült Királyság szupermarketeiben kapható.
