Az Onyx étteremnek már 2 Michelin-csillaga is van, de most úgy tűnik, nem akarnak itt megállni, s már javában gyúrnak a harmadikra – írja a portfolio.hu.
Fekete Marcell, a Gerbeaud (hozzájuk tartozik az Onyx is) F&B (food and beverage) igazgatója szerint olyannyira meghatározza a minősítés a munkájukat, hogy a jelenlegi kitűzött céljuk a 3 Michelin-csillag. Ennek megszerzésén már elkezdtek strukturáltan dolgozni a háttérben, de még idő kell, hogy kiforrja magát.
Desszert készül az Onyx étterem konyháján, Fotó: MTI Fotó: Beliczay László
A fejlesztések része lesz az is, hogy felújítják az Onyxot. Az étterem tervezett új belső megjelenése az emberekhez sokkal közelebb hozott séfkaraktert és letisztult konyhafilozófiát fog tükrözni.
Kiemelt kép: MTI Fotó: Beliczay László
Harry herceg elsírta magát III. Károly döntése miatt, igazi arculcsapásként élte meg
Házasság első látásra: Kornélia elköltözött Jánostól, a férfi pedig csupán egy bugyit kért tőle távozáskor
A Vígszínház több népszerű darabját nem láthatják már többé a nézők
Egyre jobban aggódik a világ, Vilmos herceg is elkezdte lemondani a találkozóit
Elvette 18 évvel fiatalabb párját Nacsa Olivér
Ezek a csillagjegyek igénylik az egyedüllétet
Rajongói szerint Zoltán Erika túlzásba viszi a fogyást
