Hozzávalók:
- 12 négyzet kivágva wonton tésztalapból vagy rétestésztalapból
- 1 evőkanál olaj
- 3 szál aprított újhagyma
- 25 dkg darált marhahús
- 1 evőkanál mexikói fűszerkeverék
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- ¼ csésze ecetes jalapeno apróra vágva
- 1/2 konzerv feketebab, öblítve és kiszárítva
- 1 közepes avokádó szeletelve
- 1/2 csésze paradicsomsalsa
- 1/4 csésze tejföl
- só
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 190 fokra! Helyezzünk sütőlapot a sütőbe, melegítsük 10 percig!
- Helyezzük a tésztalapokból kivágott kis négyzeteket a muffinformákba, nyomkodjuk le a tésztát a csészék aljára, a széleik kicsit kilóghatnak!
- Melegítsük meg az olajat egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon! Adjuk hozzá a hagymát, kevergessük nagyjából egy percig, ameddig meg nem puhul!
- Adjuk hozzá a marhahúst és negyed kávéskanálnyi sót! Kevergetés mellett főzzük 4 percig! Adjuk hozzá a mexikói fűszerkeveréket, és jól keverjük össze!
- Vegyük le a serpenyőt a lángról! Szűrőkanállal helyezzük át a húst egy tálba, a zsírt hagyjuk a serpenyőben!
- Adjuk a húshoz a sajtot, a jalapenót és a babot, rázzuk össze, sózzuk meg ízlés szerint!
- Töltsük meg a tésztával bélelt muffinformákat a húsos keverékkel, és helyezzük a formákat az előmelegített sütőlapra! Süssük kb. 20 percig, amíg a tészta aranybarna és ropogós lesz!
- Vegyük ki a nachoskelyheket a muffinformából, és helyezzük el egy tálon!
- Tegyünk a tetejükre szeletelt avokádót, paradicsomsalsát, kis tejfölt, és tálalhatjuk is!
A Szeretünk, Raymond és A semmi közepén vígjátéksorozatokból ismert Patricia Heatont a magyar tévénézők új oldaláról ismerhetik meg. A kétszeres Emmy-díjas színésznő főzős sorozatot készített a Food Network számára Parti Patricia Heatonnál címmel, amelyben különféle témák köré építve számos művészismerősét látja vendégül.
Kapcsolódó cikkekTörlésSzerkesztés
