A nyári melegben nem biztos, hogy egy olyan nehéz ételre adod a fejed, mint a lasagne. Hacsak marhahús helyett nem pulykával és finom zöldségekkel készül! Ez a könnyű recept még a zöldségektől ódzkodó gyerekekkel is megszerettetheti a cukkinit, neked pedig a kedvenceddé válhat.
Mutatjuk, hogyan készítsd.
Hozzávalók 8-10 adaghoz:
- 2 cukkini
- 1 bögre reszelt parmezán
A szószhoz:
- 2 ek. olívaolaj
- 1/2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 kg darált pulykahús
- 800 g zúzott paradicsom vagy paradicsomkonzerv
- 2 tk. szárított bazsalikom
- 2 tk. szárított oregánó
- 2 tk. szárított petrezselyem
- csipet só, bors
- 1 ek. paradicsomszósz
- 1 babérlevél
A sajtszószhoz:
- 450 g ricotta
- 1 tojás
- 1 ek. friss petrezselyem
- 1/4 bögre reszelt parmezán
- csipet só, bors
Elkészítés:
- A cukkiniből készítsd papírvékony szeleteket.
- A szósz hozzávalóit olajon vegyítsd: először pirítsd meg a hagymát, majd add hozzá a többi hozzávalót.
- A sajtszósz hozzávalóit alaposan keverd össze.
- Egy tepsi alját kend meg vékonyan a szósszal, majd helyezz el rajta egy réteg cukkinit. Erre jöhet egy adag sajtszósz, reszelt parmezán, majd paradicsomszósz. Majd egy újabb réteg, a videón látható módon.
- 190 fokos sütőben 50 percig süsd. Szórd meg friss petrezselyemmel és már eheted is!
Forrás: BuzzFeed
