Egy fiatal, magyar szakács, Koppány Levente nyerte a S. Pellegrino Young Chef Awards közép-európai döntőjét, melyet hétfőn, Hamburgban rendeztek meg – számolt be róla az Index.
A Michelin-csillagos Costesben dolgozó tehetség szivárványos pisztrángot készített a versenyen, amivel maga mögé utasította kilenc riválisát.
Ezzel elnyerte a lehetőséget arra, hogy ő képviselhesse a régiót jövő tavasszal Milánóban a világ legjobb 30 év alatti séfjeinek versenyén.
Gratulálunk!
(Nyitókép: iStock)