Sütőtökös muffin
Fotó: iStock
Hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök pépesítve
- 2 darab tojás
- 8 dkg vaj
- 15 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tökpürét simára keverjük a tojással és a vajjal. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzákeverjük a tojásos-vajas tökpürét. Egy muffinsütő tepsit kibélelünk muffinkapszlikkal és megtöltjük őket a masszával. 180 fokon sütjük.
(Nyitó kép: iStock)