A legtöbb családban tartják a hagyományt, hogy karácsonykor hal kerüljön az ünnepi asztalra. A klasszikus fogások egyike a harcsapaprikás túrós csuszával, ami egyszerű, de tökéletes étel lehet karácsonyra is.
A Konyhagyári capriccio blog afrikai törpeharcsát ajánl a paprikáshoz, mert nagyon kellemes ízű hal, és sokféleképpen elkészíthető.
A fogás előnye, hogy a hal és a túrós csusza akár párhuzamosan is elkészíthető, így akár fél-háromnegyed óra alatt tálalható, nem kell egész nap a konyhában gürizni.
Ha kíváncsi vagy a receptre, megtalálod a Konyhagyári capriccio bejegyzésében.
